Attraverso un percorso da scoprire, si scende al piano interrato e si accede alla cantina dall'architettura con sapore antico. Zona d'incontro tra regioni enologicamente importanti: si può degustare una vasta gamma di vini, in armonia con il menù marinaro. Un modo per sentirsi ospiti di una casa e per concludere una serata diversa dalle altre.