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Aperitivo nel Parco: Fritturine fantasia
Antipasti Gamberetti su nido di polenta Paté di dentice Canocchie all'olio verde Cappasanta al prezzemolo Zuppa di cozze e vongole
Primi Piatti Risotto San Valentino Sfornato marinaro Gnocchetti al pesce
Sgroppino
Secondi Piatti fritto di: Calamari, Gamberi alla griglia: Scampi reali Orata di Valle Contorni di stagione
Dessert Dolce della Festa
Caffè e liquori
Da questa proposta vengono scelte, di volta in volta e per stagione, aperitivo a buffet, tre portate di antipasto, tre primi, un piatto di mezzo, un secondo guarnito.
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Aperitivo Fritturine, fantasia e ostriche
Antipasti Grancevola alla veneta Gamberetti su tortino di mais Canocchie in bellavista ai profumi Cappasanta alla buccia di cedro
Primi piatti Risotto di mare in campagna Tagliolini al pesce d'altura Penette al pesto e molluschi Pasticcio di pesce gratinato Gnocchetti di pesce
Sgroppino
Piatto di mezzo Mazzancolle al vapore guarnite
Secondi piatti Rombo al forno Patate cornette Orata di valle al vapore Insalata di stagione Cernia di scoglio arcobaleno
Frutta da concordare
Dolce della festa
Caffè e liquori
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